Samuele Calzari, nato a Milano nel 1980, inizia la carriera dopo aver conseguito l’attestato di qualifica professionale come panificatore/pasticcere. Inizia a lavorare presso pasticcerie e panifici del saronnese distinguendosi per professionalità, voglia di fare e passione. Si diploma all’Istituto Commerciale e successivamente all’Istituto Alberghiero presso il Collegio Arcivescovile Castelli di Saronno (VA). Dal 1999 è docente di Pasticceria presso lo “Ial Lombardia” di Saronno, dal 2010 è coordinatore Sigep – settore scuole (Salone internazionale di pasticceria e gelateria). Pasticcere di produzione a “Bake off Italia” (Real time, Canale 31) e conduttore di “Dolci Lezioni” (Rete 55, Canale 16). Conduttore di diverse rubriche radiofoniche e autore del canale Youtube di video-ricette che porta il uso nome. Da quest’anno è collaboratore presso la scuola di cucina “Cast Alimenti”.
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